El hielo en escamas fabricado con una máquina MAJA se congela en seco a -7°C, lo cual hace de él la opción perfecta para numerosas aplicaciones de la industria de los servicios alimentarios o catering. El hielo en escamas MAJA se mantiene fresco por más tiempo y al mismo tiempo tiene un aspecto muy atractivo. Se puede utilizar para refrigerar, transportar y almacenar todo tipo de alimentos frescos con la máxima higiene y eficacia. También le brinda infinitas posibilidades para exhibir de manera creativa sus productos de las barras de ensaladas, bufés gourmet y bebidas frías.