Marel ofrece sistemas de porcionado inteligentes, rápidos y precisos, diseñados para aumentar constantemente la proporción de producto primario, optimizar el rendimiento y mejorar el uso de la materia prima.
Con nuestra gama de unidades y sistemas de porcionado de alta tecnología, podrá crear gran cantidad de productos con un valor añadido, desde tiras, dados y divisiones de tamaño fijo hasta porciones de gran valor de peso y longitud fijos.
Las líneas avanzadas de porcionado de Marel cuentan con lo último en patrones de corte innovadores para cortes de lomo y filetes, para que pueda adaptar directamente las porciones a las condiciones del pedido.
