Al procesar el salmón, es importante eliminar las impurezas en las primeras etapas para garantizar el menor número de bacterias más adelante en el proceso de producción. Marel logra que este proceso de limpieza sea rápido y eficiente, dejando el pescado completamente enjuagado y listo para procesar. Con tecnología de ahorro de agua y un programa de limpieza incorporado, nuestros deslimers le ayudan a lograr una higiene excepcional de manera fácil y sostenible.