Marel ayuda a garantizar una elaboración de calidad de los filetes antes de envasarlos, salarlos o congelarlos. Evitar las bacterias enjuagando eficientemente los filetes y eliminando el exceso de agua es de suma importancia en el procesamiento del salmón. Nosotros ayudamos a los procesadores a lograr este alto nivel de calidad del producto al mismo tiempo que mantienen un nivel bajo de consumo de agua y energía.