El ModularOven+ ofrece nuestra revolucionaria tecnología ModularOven en un formato construible. Crea productos de la más alta calidad con un rendimiento máximo y una uniformidad inmejorable.

Diseño modular y construible

El ModularOven+ puede construirse a medida para satisfacer las necesidades exactas de los procesadores, ahora y en el futuro. Puede empezar con las funciones específicas que necesita para su proceso de producción actual, al tiempo que mantiene abiertas sus opciones para añadir diferentes funciones y aumentar su capacidad si sus necesidades cambian con el tiempo.

Máxima productividad

Tanto el ModularOven como el ModularOven+ tiene dos zonas separadas, por lo que se pueden crear y controlar climas realmente independientes. Un avanzado sistema de regulación de aire garantiza una distribución del calor perfectamente uniforme y un contenido de humedad óptimo. Estas tecnologías se combinan para ofrecer hasta un 6 % más de rendimiento que cualquier otro horno comparable.

Consistencia del producto lote a lote

El sistema de regulación del aire también utiliza difusores de alta tecnología y múltiples sensores de temperatura por zona para garantizar una transferencia de calor perfectamente uniforme en todos los lados del producto. El resultado es una temperatura central constante y una calidad y consistencia excepcionales del producto de un lote a otro.

El software Innova garantiza la seguridad alimentaria

Nuestro innovador software de procesamiento de alimentos Innova supervisa y controla el proceso de producción, como la temperatura, el punto de condensación y el tiempo de permanencia. Recoge datos y crea informes para ofrecerle una visión clara de la producción y de los aspectos que pueden mejorarse. Con Innova puede eliminar las conjeturas y tomar decisiones basadas en datos para optimizar su producción y garantizar que los productos cumplen las normas de seguridad alimentaria más estrictas.

Marel tiene oficinas en 30 países en todas las regiones, y una red global de profesionales altamente cualificados que proporcionan soporte remoto y servicio in situ. Proporcionamos piezas de repuesto de calidad y acuerdos de servicio personalizados para nuestros clientes con el fin de garantizar un rendimiento óptimo de los equipos Marel.