Pour un bon résultat d’échaudage, il est essentiel que la carcasse soit bien lavée avant au préalable. En intégrant l’un de nos équipements de lavage et polissage des carcasses, vous obtenez une eau d’échaudage plus propre et un niveau moindre de sang dans les carcasses.
Lavage préalable
Lavage préalable
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