Ao automatizar o processo de classificação, reduz-se o trabalho ao mínimo. Além do aspecto econômico, elimina-se o erro humano, aumenta-se a eficiência e reduz-se o desperdício. Torna-se fácil atingir níveis mais altos de higiene, segurança de alimento e rastreabilidade.  

As classificadoras Marel são ideais para o dimensionamento e distribuição de matérias-primas para locais diferentes. O dimensionamento pode ser benéfico ao distribuir matéria-prima para outras etapas do processo em que cada linha é otimizada para um determinado tamanho. Também é possível a distribuição de um determinado número de partes por minuto para cada local, assegurando que a utilização integral do equipamento do recebimento da matéria-prima como, por exemplo, linha de porcionamento.