A carne da coxa e sobrecoxa desossada é infinitamente versátil, tanto como carne de ave fresca, quanto matéria-prima para produtos processados posteriormente.
Somos os únicos a disponibilizar soluções automáticas em linha para remoção de pele, desossa e recuperação de carne da coxa e da sobrecoxa. Os diversos módulos podem ser combinados permitindo a produção flexível de uma variedade de produtos finais.
Quando combinada com várias soluções automatizadas de fatiamento a alta velocidade, a carne de aves desossada oferece muitas oportunidades de produtos muito rentáveis.
