Como um processador de perus, você quer obter o máximo de cada produto de entrada. Mesmo carcaças, peito com osso, dorsos superiores ou pescoços podem ser fontes de carne valiosa. A Marel permite que você colete esses pedaços de carne e agregue o máximo valor ao seu processo. As peças principais e as partes desossadas anteriormente dos perus fornecem uma fonte lucrativa de matérias-primas de boa qualidade para os setores de embutidos, petiscos e carne triturada. Nossos sistemas de recuperação de carne Marel operam de forma altamente eficiente e duradoura. Eles requerem apenas um mínimo de manutenção e são fáceis de operar e limpar.