Informação
A AeroScalder é totalmente fechada e consiste de duas câmaras; uma câmara de ar condicionado onde o ar quente umedecido é preparado e, próximo a ela, a câmara de escaldagem propriamente dita por onde as aves passam e na qual o ar de escaldagem é soprado.
Ar quente umedecido é soprado artificialmente nas partes mais críticas da ave, evitando escaldagem excessiva das partes frágeis. O ar quente umidificado penetra e separa a plumagem, transferindo calor eficientemente até o folículo da pena. A temperatura do ar vai depender de se os produtos devem ser escaldados em regime forte, médio ou fraco.
Após ter sido soprado sobre as aves, o ar é puxado de volta para a câmara de condicionamento e recondicionado para recirculação.
O controle preciso da temperatura assegura um produto perfeitamente escaldado em todas as situações.
Prêmio EuroTier Golden Innovation
Com a AeroScalder, a Marel é a orgulhosa vencedora do Prêmio EuroTier Golden Innovation 2012.
A DLG, organizadora do EuroTier, recebeu mais de 300 inscrições de 182 expositores em 23 países.
Alguns meses mais tarde a AeroScalder recebeu o prêmio de "Melhor produto novo para aves" na edição 2013 da AGRAME em Dubai.
- Sistema modular totalmente fechado
- Início rápido
- Programa de limpeza automática para a câmara de condicionamento
- Acesso amplo a ambas as câmaras para limpeza e manutenção
- Baixo nível de ruído
- Baixa emissão de odor
