Informação
A primeira etapa no processo de depenagem é de extrema importância. Imediatamente após o processo de escaldagem, as aves se encontram na temperatura correta para serem depenados. Nesse estágio eles precisam ser "atacados" de acordo com as exigências do cliente: mantendo ou retirando a epiderme.
As depenadeiras de ataque formam a base de qualquer sistema de depenagem. Elas podem realizar o trabalho pesado inicial como a primeira depenadeira em linha, removendo o máximo de penas possível. Mas elas também podem operar de forma independente em linhas de baixa capacidade.
No caso de aves mais pesadas (+3 quilos), é preferível dispor duas depenadeiras de ataque, uma após a outra. Em linhas de maior capacidade, duas ou três depenadeiras de ataque podem realizar a tarefa em conjunto.
Posicionadas tecnologicamente para atender aos maiores desafios, essas máquinas proporcionam um fluxo de processo fluido sem nenhuma interrupção.
As depenadeiras de ataque são extremamente fáceis de usar: os ajustes na altura, largura e rotação são simples. A higiene é um fator importante durante a depenagem; portanto, as máquinas são facilmente acessíveis para fins de limpeza.
- Design de estrutura em A fácil de usar para maior estabilidade e acessibilidade
- Máquina fechada no topo para evitar que as penas escapem
- Guias integrais para manter as aves firmes nos ganchos durante a depenagem
- Defletores de pena integrais
- Mecanismo de acionamento da correia dupla em V antiderrapante com tensor calibrado
- Motor e discos ventilados
- Vedação tripla nas carcaças do rolamento do disco da depenadeira para evitar a entrada de penas e água
- Rolamentos de longa vida útil e livres de manutenção
- Temperatura e fluxo de ar controlado através dos gabinetes
