Informação
Flexível
A I-Slice 135 MA é uma versão de múltiplos ângulos da I-slice 135. Ela pré-corta lados inteiros de filés de salmão fresco ou defumado e produtos semelhantes e possui um ângulo de corte de 10° - 68 ° ou 8° - 66°. A I-Slice 135 MA é a máquina mais versátil do mercado, produzindo fatias em corte D de peso fixo, fatias de sushi e porções.
Altamente preciso
Cada filé é pesado e depois escaneado por uma câmera, o que significa que níveis muito altos de precisão são alcançados. O sistema de visão a laser mede o volume e também o tamanho do filé. O computador então compara o peso e o volume e calcula o perfil de corte para atender às especificações do produto final. Durante o corte da última parte de cada filé, um suporte de produtos é acionado, possibilitando o corte em alta velocidade e preservando a precisão do peso de cada fatia.
Pacotes para fornecimento de refeições e varejo
Após o fatiamento, o filé é entregue automaticamente como um lado pré-cortado inteiro em uma placa. Em seguida, é colocado manualmente na transportadora de rolos de saída. Alternativamente, para a produção de embalagens de varejo, a máquina pode ser combinada com uma linha de empacotamento, onde o produto fatiado vai direto da fatiadora para a esteira de saída, sem o uso de tábua.
- Fatias/porções de peso fixo
- Alta capacidade, 125 cortes/min.
- Ângulo de corte de 8° - 68°
- Tela sensível ao toque fácil de utilizar
- Sobras limitadas
- Fácil de limpar
- Suporte a vários idiomas
