Com um intervalo de fatiamento que varia de 8° - 70°, a Fatiadora Multiangular Silk Cut é uma das fatiadoras mais flexíveis do mercado. Ela é capaz de produzir fatias longas e finas, fatias curtas e porções.

A fatiadora MA é utilizada para fatiamento e porcionamento de salmão defumado a frio, defumado a quente, marinado e cru, truta e espécies de pescados semelhantes.

A fatiadora MSC 180 MA possui capacidade de até 180 cortes por minuto. O melhor resultado de fatiamento é normalmente alcançado a uma temperatura de filé entre -4 ° e + 4 °C

A fatiador é facilmente operada pelo painel de tela sensível ao toque, onde todas as configurações de parâmetros de corte necessários são feitas. A espessura do corte pode variar de 2 mm a um máximo de 250 mm. A largura máxima da fatia é 2 x 205 mm para a edição de pista dupla.

A fatiadora MA também está disponível em modelo de pista única:  MSC 90 MA.

• Amplo intervalo de ângulo 8°- 70°
• Alta capacidade: 200 kg/h fatiando 800 kg/h em porcionamento de 100 g
• Painel com tela sensível ao toque fácil de operar
• Suporte de limpeza incluído

A Marel possui escritórios em 30 países em todas as regiões e uma rede global de profissionais altamente qualificados que fornecem suporte de serviço remoto e local. Fornecemos peças sobressalentes de qualidade e contratos de serviço personalizados para nossos clientes de forma a garantir o desempenho ideal dos equipamentos Marel.