A I-Cut 56 corta produtos de carne desossada em porções de peso e espessura fixos com precisão e velocidade, tornando-a a solução de corte ideal para empresas avançadas de processamento de carne.

Corte inteligente

Seu avançado sistema de visão realiza uma varredura de 360 graus da matéria-prima para garantir uma precisão de corte inigualável, minimizando o desperdício para uma produção mais sustentável.

Rendimento ótimo

Obtenha um corte anatômico ideal com um software inovador. Capaz de combinar cortes de porções individuais, lotes e assados, o I-Cut 56 otimiza a utilização de matéria-prima para aumentar o rendimento.

Precisão através da tecnologia

Trabalhando em uníssono para fornecer corte de precisão incomparável, o retentor de produtos programável da I-Cut 56 otimiza a estabilidade do produto, enquanto a tecnologia Joint Item reconhece pontos de finais de partes sem separação do produto.

Tecnologia de touchpad

A tela sensível ao toque multilingue apresenta uma programação fácil e intuitiva para uma experiência amigável do operador.

Garante altos níveis de higiene

A construção aberta da I-Cut 56 facilita a limpeza para um procedimento de processamento mais eficiente.

Benefícios do Innova para cortadoras de porções I-Cut

• Monitoramento e controle em tempo real
• A coleta de dados fornece insights para otimizar o processo de porcionamento
• Programas de corte facilmente compartilhados entre vários dispositivos
• Melhora a rastreabilidade e a garantia de qualidade

Monitora e controla o porcionamento

O módulo Innova para porcionamento permite monitorar e controlar seu processamento em tempo real. O software fornece painéis ao vivo que exibem dados para KPIs, como produtividade, rendimento e distribuição de peso. Eles fornecem uma visão geral clara da produção real e destacam onde podem ser feitas melhorias ou se deve ser tomada alguma ação corretiva para garantir que a produção funcione de forma ideal. O gerenciamento remoto do programa permite que você controle facilmente as configurações da cortadora de porções diretamente do escritório. Os programas de corte podem ser armazenados e compartilhados entre duas ou mais cortadoras de porções.

Obtenha insights operacionais

As informações sobre todas as peças e porções são coletadas e armazenadas no banco de dados Innova. Relatórios padronizados e prontos para impressão podem ser criados para fornecer uma visão sobre o desempenho operacional em uma base diária, semanal ou mensal. Essa análise estatística elimina as suposições e permite que você tome decisões baseadas em dados para otimizar seu processo de porcionamento.

Conecte seus negócios

O software Innova pode ser implementado de forma independente com sua cortadora de porções ou pode ser integrado a outros equipamentos de processamento da Marel em uma solução de linha completa. Isso proporciona controle central sobre a produção, levando a um processamento otimizado, maiores rendimentos e rastreabilidade completa para cada porção criada.

A Marel possui escritórios em 30 países em todas as regiões e uma rede global de profissionais altamente qualificados que fornecem suporte de serviço remoto e local. Fornecemos peças sobressalentes de qualidade e contratos de serviço personalizados para nossos clientes de forma a garantir o desempenho ideal dos equipamentos Marel.