Informação
O programa de preparação de carne Marel apresenta uma gama versátil de misturadoras, incluindo equipamentos de eixos simples e duplos. Essas máquinas misturadoras são capazes de suportar cargas extremamente pesadas. No entanto, exigem um mínimo absoluto de manutenção e são projetadas para serem totalmente higiênicas. Estão disponíveis tanques com capacidades de 500 a 7.000 litros.
Mistura rápida
O sistema de mistura Marel foi projetado especificamente para uso industrial. As pás/aletas – sobrepostas ou não – asseguram um processo de mistura rápido, suave e homogêneo.
As misturadoras estão equipadas com um ou mais portões de descarga frontal operados pneumaticamente, proporcionando uma saída rápida.
A unidade de controle elétrico baseia-se na visualização do painel do sistema de PLC, permitindo acesso fácil ao operador a mais de 50 programas de mistura predefinida automática ou para executar um programa manual.
A Marel oferece uma ampla gama de equipamentos adicionais opcionais, tais como resfriamento por injeção de CO/N2, sistema de injeção de vapor, sistema de dosagem de água, sistema de pesagem eletrônica e plataforma de inspeção.
Higiene
As misturadoras Marel são projetadas especificamente para atender aos mais rigorosos requisitos de higiene na indústria. As pás e a carcaça da máquina são feitas de aço inoxidável AISI 304 para serviços pesados. A superfície é lisa, o corpo totalmente soldado e não há superfícies horizontais, cantos, parafusos ou porcas escondidas.
As misturadoras podem operar como máquinas isoladas ou parte de uma linha de processamento integrada.
