Informação
As plantas de processamento exigem, sem sombra de dúvida, maiores capacidades. A Marel Poultry respondeu a essa demanda de mercado desenvolvendo um sistema integrado para manusear uma velocidade de linha de 15.000 aph. A Marel poultry alcança uma confiabilidade incomparável nesta maior velocidade de todos os tempos.
Mantenha o controle
Todos os sistemas estão configurados para uma velocidade de processamento de 15.000 aph. O processo começa com manuseio de aves vivas no ATLAS e atordoamento pelo CAS SmoothFlow. Os equipamentos de abate, escaldagem e depenagem são atualizados, enquanto todos os sistemas existentes na área de evisceração, como VC20 e Nuova 24, foram projetados para manusear confortavelmente a velocidade de 15.000 aph. Quanto ao túnel de resfriamento, agora funcionando exatamente na mesma velocidade que o resto da linha, é fácil atualizar a linha transportadora suspensa. Até a linha de distribuição, cada etapa do processo manuseia com solidez essa maior velocidade de todos os tempos. O mesmo vale para sistemas de pesagem e classificação, como o IRIS e a SmartWeigher–a balança em linha mais rápida do mundo.
O sistema de controle de tensão ATC mantém as potentes forças das linhas sob controle, enquanto elas se movem a uma velocidade incrível.
Rastreabilidade
As unidades de transferência LineLink DE e LineLink EC trocam produtos de um tipo de gancho a outro com perfeição, enquanto percorrem os estágios de processamento. Não apenas cada produto, mas todas as informações coletadas por ele são transferidas, aumentando a rastreabilidade de produtos individuais.
O software Innova roda em segundo plano para supervisionar todos os processos rápidos em toda a planta, e indica formas de melhoria. Simultaneamente, o Innova garante total rastreabilidade, do início da linha de 15.000 aph até o produto final.
Incomparável
A mais alta velocidade de processamento de todos os tempos não é um objetivo em si. O rápido ritmo operacional das linhas de 15.000 aph da Marel Poultry, contudo, proporciona um aumento significativo no desempenho e no rendimento. A sustentabilidade também se beneficia, já que a infraestrutura existente, com apenas uma pequena modificação do maquinário, pode ser usada para um considerável crescimento da produção. Obtendo os menores custos de produção, é de suma importância que a mais alta qualidade e eficiência permaneçam inabaláveis.
- Processamento de 15.000 aph, do manuseio de aves vivas até a distribuição
- Equipamentos existentes atualizados
- A infraestrutura só precisa de uma ligeira modificação
- Seguido por duas ou três linhas de corte e desossa
- Os sistemas de transferência LineLink conectam linhas sem diferença de velocidade
- O LineLink transfere dados com o produto individual e garante a rastreabilidade
- O ATC controla a sincronização das forças da linha
- O Innova PDS permite monitoramento em tempo real a partir de um ponto central
- Sistema Innova para toda a planta para monitoramento contínuo de desempenho e rastreabilidade
- Menor pegada de CO2 por ave
