Informação
A forma de coleta de miúdos de peru da Marel é realmente simples. Uma vez extraídos da carcaça, os miúdos não comestíveis são separados manualmente das vísceras nobres, que podem então ser inspecionadas, esfoladas (moela), lavadas e resfriadas.
Oferecemos soluções para todos os estágios de processamento de miúdos perus, como chiller de miúdos e equipamentos de fim de linha, por exemplo, rotuladores de preços de pesagem.
Sistema de processamento de moela
O processamento de moela de peru pode ser uma operação altamente automatizada.
Após a evisceração, as moelas, incluindo remanescentes do pacote de vísceras, são transportadas para a máquina automática de moelas. Ela separa a moela do pacote intestinal (quando ainda está preso), corta a moela, remove seu conteúdo e retira a pele. Um desengordurador de moelas pode ser instalado opcionalmente imediatamente na sequência.
Posteriormente, uma lavadora de moelas/transportador helicoidal carrega as moelas para a mesa de inspeção/retirada da pele final de moelas. No final, as moelas podem ser resfriadas e embaladas.
Todas as partes do sistema automático de processamento de moelas estão conectadas a um gabinete de controle central.
Linha de produtos
- Separador de intestino/moela
- Máquina de moelas
- Desengorduradora de moelas
- Lavadora de Moelas/Transportador Helicoidal
- Despelador Automático de Moelas
- Inspeção de moelas
- Separador de membranas do coração
- Lavadora de tambor para miúdos
- Coleta de miúdos eficaz e eficiente
- Ajustável com flexibilidade para a quantidade de automação desejada
- Sistema operacional continuamente simples e confiável
- Feito de aço inoxidável
- Aplicação multiuso
- Controle central de todo o processo de moelas
- Higiênico: acesso ideal para uma limpeza rápida e eficiente
- As moelas e águas residuais são descarregadas separadamente
- Medidas de proteção elaboradas
