Sistema exclusivo de inspeção de corte

Diferente de qualquer outro sistema no mercado, o SensorX Magna remove com eficiência os ossos de sua carne sem comprometer o rendimento ou a produtividade. Rejeita com eficiência uma quantidade baixa inédita de matéria-prima e torna a desossa uma parte gerenciável e racionalizada do processo de trituração e mistura.

Elimina os ossos antes de iniciar a trituração

A posição estratégica do SensorX Magna na linha permite que você faça melhorias no processo de trituração e mistura que simplesmente não eram possíveis. Ele está localizado onde tem o maior impacto, no início do processo, onde ele detecta e remove contaminantes sólidos, e também mede e permite o controle do teor de carne magra antes de iniciar a trituração.

Controlando o teor de carne magra, você controla seu lucro

O sistema garante as medições mais eficientes e precisas do teor de carne magra, disponíveis em velocidade plena de produção. Faz a medição bem no início do processo de trituração e mistura, proporcionando um nível de controle sobre a combinação de gordura e carne magra que era anteriormente impossível.

Garanta produtos seguros, de alta qualidade

O SensorX Magna proporciona a seus clientes e consumidores a confiança de que sempre terão produtos seguros e de alta qualidade de sua marca. Sua avançada tecnologia de raios X significa que seus produtos estarão livres de ossos e com o teor de carne magra correto. Você também pode ter confiança de que reivindicações dispendiosas de clientes por produtos fora da especificação serão amplamente reduzidas.

Benefícios do Innova para o SensorX Magna

• Monitoramento e o controle em tempo real
• A coleta de dados proporciona insights para otimizar o processamento
• Melhora a rastreabilidade e a garantia de qualidade
• Supplier Monitoring

Monitore e melhore o desempenho

O módulo Innova para o SensorX Magna fornece telas ao vivo que permitem monitorar o desempenho real. Ao monitorar KPIs como produtividade e taxa de contaminantes, oportunidades podem ser imediatamente identificadas para racionalizar processos e melhorar o desempenho operacional. O Innova também tem o recurso da rastreabilidade, o que garante que você possa agir rapidamente para minimizar o risco de recalls e rastrear cada produto até sua fonte.

Compare fornecedores

O software Innova Supplier Monitoring é parte integral do SensorX Magna. Ele coleta dados sobre o teor real de carne magra e contaminantes detectados em cada porção individual de matéria-prima processada. Fazendo isto, é possível comparar fornecedores e tomar decisões de compras orientadas por dados.

Obtenha percepções operacionais 

Dados históricos sobre toda a produtividade são coletados e armazenados no banco de dados do Innova. Podem ser criados relatórios padronizados, fornecendo insights valiosos e a capacidade de identificar tendências e oportunidades de melhorias.

A Marel possui escritórios em 30 países em todas as regiões e uma rede global de profissionais altamente qualificados que fornecem suporte de serviço remoto e local. Fornecemos peças sobressalentes de qualidade e contratos de serviço personalizados para nossos clientes de forma a garantir o desempenho ideal dos equipamentos Marel.