Informação
O sistema de corte modular ACM-NT processa patos automaticamente para fornecer, por exemplo, metades dianteiras, pernas ou coxas. O ACM-NT inclui uma seleção completa de módulos de corte que oferece os melhores cortes anatômicos e o melhor rendimento do setor.
O transportador de produtos do sistema posiciona os produtos com perfeição mesmo nas maiores velocidades de linha, resultando em maiores rendimentos e percentagens de cortes de grau A de toda a indústria avícola. Os diversos módulos podem produzir todos os produtos atuais de perna, peito e asa, incluindo aqueles que precisam de um corte anatômico. O sistema é completamente modular. Se e quando os requisitos de processamento mudarem, os módulos podem ser movidos ou adicionados.
Cortes típicos
O ACM-NT para patos pode cortar as carcaças em porções de asas, metades dianteiras e pernas anatômicas inteiras. As asas podem ser cortadas em porções de articulação interna e média separadas. Se necessário, o sistema ACM-NT também pode cortar peito com osso.
A combinação de um sistema de corte com o software de controle de produção Innova permite o melhor uso possível dos produtos recebidos e gera relatórios abrangentes do histórico de produção.
- Grande variedade de módulos de corte de asa, perna, peito e pescoço
- Configuração modular, individualmente adaptável aos requisitos do mercado
- Produção de produtos finais com maior precisão e rendimento
- Adequado tanto para produtos refrigerados à água quanto refrigerados a ar
- Menos operações manuais
- Alto número de opções de produtos finais com maior precisão e rendimento
- Utilização máxima do produto com o controle de produção Innova PDS
- Maior porcentagem de cortes de grau A no mercado
- Cortes uniformes (anatômicos), sempre com apresentação atraente, perfeitos para venda no varejo
- Possível coleta e pré-processamento de subprodutos
