A Descascadora Townsend 2850 remove com precisão a tripa não comestível do seu produto sem danificá-lo. A descascadora de alta capacidade pode manusear uma ampla variedade de produtos, com faixa de calibre de 35 a 50 mm e faixa de comprimento de 250 a 1500 mm.

Antes do processamento na Descascadora 2850, os produtos totalmente curados precisam ser pré-condicionados para soltar a tripa. Em seguida, a tripa é inflada e o produto alimentado na máquina. A tripa é cortada e removida no bloco de vácuo. As rodas de acionamento transportam os produtos através da Descascadora 2850.

• Dispositivo de inflação – O dispositivo de inflação integrado solta a tripa antes de alimentar o pepperoni na descascadora.
• Fácil higienização – Peças eletropolidas reduzem a capacidade das bactérias de se esconder e proporcionam maior resistência à corrosão. 
• Montagem e desmontagem sem ferramentas – Design de fácil acesso e montagem e desmontagem sem ferramentas deixam a descascadora fácil de limpar e manter.
• Custos operacionais reduzidos – O uso de materiais robustos e peças com longa vida útil oferece uma produção prolongada isenta de problemas. Sua facilidade de configuração otimiza sua produção.

A Marel possui escritórios em 30 países em todas as regiões e uma rede global de profissionais altamente qualificados que fornecem suporte de serviço remoto e local. Fornecemos peças sobressalentes de qualidade e contratos de serviço personalizados para nossos clientes de forma a garantir o desempenho ideal dos equipamentos Marel.