Мы предлагаем широкий ассортимент решений в области порционированиядля мясоперерабатывающих предприятий — от простейшего резака с дисковыми ножами, позволяющего получить большое количество одинаковых ломтиков, полосок и кубиков, до ломтерезок для кебаба, нарезающих мясо горизонтальными пластинами. У нас также есть полезные системы дополнительной обработки для сортировки обрези и загрузки лотков, которые помогут вам повысить эффективность процесса порционирования.

Помимо порционирования, мы можем предложить помощь в различных последующих операциях, например, в аккуратном отбивании мяса. Этот метод особенно популярен на предприятиях общественного питания для производства венских шницелей и многих других полуфабрикатов.