Innova – это операционная система, предоставляющая детальную информацию о производстве в режиме реального времени. Она контролирует ключевые индикаторы производительности, такие как кг на человека в час, время безотказной работы, выход продукции и производственные потери. Она также позволяет руководству тщательно контролировать оптимальное использование ресурсов, таких как сырье и рабочая сила.
ПЕРЕМЕЩЕНИЕ МЯСА
Перерабатывающие предприятия, использующие систему Innova, могут фиксировать все перемещения мяса, самого ценного ресурса, между цехами. В этой ситуации у руководства всегда будет подробная и актуальная информация об уровне запасов и выполняемой работе, которая позволит ему принимать правильные решения в нужное время. Снижение сортности может быть максимально сокращено. Кроме того, руководство может тщательно контролировать объем работ, выполняемых вне линии, и определять причину их выполнения.
ПУНКТ УПРАВЛЕНИЯ
Операционная деятельность лежит в основе любого перерабатывающего бизнеса. Innova – это идеальный инструмент для эффективного управления операциями из центральной диспетчерской, где легко читаемые информационные панели Innova отображают ключевые показатели производства в режиме реального времени. Эта информация может впоследствии использоваться в качестве «единого источника достоверных данных» как производственным, так и финансовым руководством. Это позволяет объединить оба аспекта управления, которые могут работать в тесном сотрудничестве с использованием единого, согласованного набора данных, тем самым обеспечивая оптимизацию производственной дисциплины и производственных показателей для максимально полного и надежного выполнения требований клиентов.
ПРОСЛЕЖИВАЕМОСТЬ
В отделе отгрузки готовой продукции Innova позволяет формировать заказы, резервировать запасы, готовить товаросопроводительную документацию и получать полезные предварительные уведомления об отгрузке. Обеспечение полной прослеживаемости и неизменно высокого качества абсолютно необходимы для обеспечения лояльности клиентов. На перерабатывающем заводе с новейшими поточными системами Marel Innova может обеспечить полную прослеживаемость технологических процессов.
ОТКАЗ ОТ БУМАГООБОРОТА
Многие заводы до сих пор используют бумагооборот в системах контроля качества. Получая информацию в режиме реального времени из автоматически встроенных систем визуальной и весовой сортировки Marel и собирая информацию об отклонениях и причинах их возникновения, Innova может предложить систему контроля качества, на которой все больше настаивают международные сети быстрого питания.
СОКРАЩЕНИЕ КОЛИЧЕСТВА СИСТЕМ
Перерабатывающие предприятия, которые установили систему Innova, часто рассматривают ее в качестве долгосрочного проекта, который позволяет кардинально изменить способ ведения бизнеса. В прошлом компании обычно использовали большее количество систем управления, каждая из которых была ориентирована на конкретный аспект технологического процесса. Эти системы были интегрированы в большей или меньшей степени. Однако крупные перерабатывающие предприятия с несколькими заводами, такие как Moy Park, нуждаются в едином источнике точной, актуальной информации. Это приводит к стремлению сократить количество таких систем, упростить и интегрировать их. Дэвид Андерсон из Moy Park рассказывает: «За четыре года нам удалось сократить количество этих систем примерно на 80 %. Наша конечная цель – единая операционная система, подотчетная единой системе управления производством». Innova способна выполнить роль этой единой операционной системы!
ПОСТЕПЕННЫЙ ПЕРЕХОД
Переход к комплексному процессу Innova может осуществляться в течение более длительного периода времени. Например, можно начать с важнейших процессов управления перемещением и обработкой продукции. Затем функционал может быть расширен системой учета отгрузок и учетом товаров и упаковочного материала. Система может использоваться для оценки всех процессов, в которых все еще применяется ручной труд, позволяя выявлять потери производительности и предпринимать соответствующие корректирующие действия. Система отслеживает и учитывает неэффективные операции и некондиционную продукцию. Производственный контроль качества, охватывающий все предприятие и полная прослеживаемость для каждой отдельной тушки могут также осуществляться общезаводской системой Innova. Единая стандартизированная операционная система Innova может поддерживать процессы управления на нескольких объектах, улучшая прозрачность и повышая операционную эффективность. Проще говоря, эффективность Innova – эффективность вашего производства!