Надежная перенавеска

Ключевая роль систем перенавешивания LineLink в переработке 15 000 тушек в час

linelink-de-l.jpg

Существующие системы Marel, такие как система приемки и навески живой птицы ATLAS, система оглушения CAS SmoothFlow, система потрошения и сбора субпродуктов Nuova, система визуального контроля IRIS и система определения веса SmartWeigher, уже могут справиться с объемом 15 000 тушек в час. Это подтолкнуло к разработке системы автоматического перенавешивания, которая служила бы для этих технологических процессов связующим звеном. Marel Poultry с гордостью представляет систему автоматического перенавешивания LineLink, являющуюся ключевым элементом перерабатывающей системы мощностью 15 000 тушек в час.

Совершенно новые системы LineLink автоматически перемещают продукт и данные о нем с линии убоя на линию потрошения (LineLink DE), а также с линии потрошения на линию воздушного охлаждения (LineLink EC) со скоростью до 15 000 бройлеров в час.

Не навреди

Главное условие клятвы Гиппократа в равной степени распространяется не только на медиков, но и на системы автоматической перенавески. Автоматическое перенавешивание по определению не может создавать добавленную стоимость. При небрежном выполнении (сброс тушки, вывешивание за одну ногу, повреждение крыльев) перевешивание может негативно повлиять на качество продукции и общую операционную эффективность производства. Системы автоматического перенавешивания должны выполнять свою работу настолько качественно, надежно и незаметно, чтобы привлекать внимание исключительно отсутствием проблем или каких-либо непредвиденных расходов. Подобная философия и легла в основу создания новых систем LineLink.

Обеспечить полную прослеживаемость, которая сейчас востребована

Один к одному

В обеих системах LineLink DE и LineLink EC используется карусель с приводом от конвейера, которая монтируется на хорошо известной, удобной в мойкеи установке раме Marel Reference Series. Карусели выполняют жесткую сцепку соединяемых ими линий. Обе соединяемые линии движутся с одинаковым шагом подвесок в минуту, таким образом тушки перенавешиваются по принципу “один к одному” – ни одна из подвесок не остается незаполненной. В точке перенавешивания каждая тушка всегда находится напротив подвески, на которую она должна переместиться. Это обеспечивает правильное перенавешивание за обе ноги и четкое размещение для следующего этапа переработки.

Точная синхронизация

Точная синхронизация обеспечивается сочетанием механических и электронных регулировок. Интервал перенавешивания в системе настраивается механически и остается неизменным. Скорости линий синхронизируются электронным способом в зарекомендовавшей себя системе управления натяжением ATC. Это система использует динамометры, установленные спереди и сзади системы перевешивания, для мониторинга значений сил в ней. Значения сил удерживаются в установленных пределах путем регулировки скорости приводных блоков на соединенных линиях. Система ATC автоматически регулирует натяжение цепей на обеих линиях с тем, чтобы они постоянно двигались с одинаковым шагом подвесок в минуту.

linelink-ec-poultry.jpg

Данные тоже передаются

LineLink не просто перенавешивает тушки. Поскольку система подключена к программному обеспечению для управления производством Innova, она также передает любые данные о продукте, собранные на каждом предыдущем этапе переработки. Начиная с приемки целой птицы, системы Marel Poultry позволяют собирать данные о продукте на протяжении всего его перемещения по производственным линиям. Переключатель партий в цеху приемки живой птицы делает отметку о начале подачи новой партии; затем модуль SmartWeigher регистрирует вес, в то время как система IRIS оценивает качество всей тушки и отдельных ее частей. LineLink совместно с Innova обеспечивают надежную передачу данных для полного производственного контроля, который необходим птицеперерабатывающим предприятиям.

Добро пожаловать на новый уровень – 15 000 тушек в час!

Сбалансированное перемещение продукции и данных, сверхнадежная работа на самых высоких скоростях линий, удобное в мойке и обслуживании оборудование – система LineLink является кульминацией многолетнего опыта разработки систем автоматического перенавешивания и ключевым звеном для перехода на новый уровень первичной переработки со скоростью 15 000 тушек в час

linelink-de-poultry.jpg

LineLink DE

LineLink DE представляет собой систему перенавешивания с 24 узлами, соединяющую линии обесперивания и потрошения. Она также оборудована встроенным модулем разделки, который отрезает ноги тушки у предплюсневого сустава. Режущий нож может легко регулироваться в процессе производства с учетом разброса весов в партии. На заводах, поставляющих ноги “длинного” формата, вместо модуля отрезания ног используется устройство отрезания лап. Лапы остаются на подвеске для выгрузки на последующих этапах. Тушки заводятся в узлы системы и переносятся каруселью в точку перевешивания, в которой выталкиваются на подвески линии потрошения. На этих подвесках тушки оптимально размещаются для дальнейшего автоматического потрошения. Некоторые тушки могут быть неподходящими для потрошения, например тушки с малым весом (включая больную птицу) или с недостаточной степенью обескровливания. Такие тушки могут выявляться системой IRIS, установленной на линии обесперивания. После обнаружения они будут автоматический выгружены с линии системой перенавешивания LineLink.

Птица Linelink EC

LineLink EC

LineLink EC представляет собой систему перенавешивания с 20 узлами, соединяющую линии потрошения и воздушного охлаждения. Тушки заводятся в узлы системы. На протяжении четверти оборота карусели осуществляется плавный и бережный подъем тушек с линии потрошения. Когда тушки достигают точки перенавешивания на линию охлаждения, узлы системы спокойно выталкивают их на подвески этой линии. Благодаря полной синхронизации линий потрошения и охлаждения заводы, на которых линия охлаждения, как правило, движется быстрее линии потрошения, теперь могут охлаждать больше продукции – дополнительное бесплатное преимущество установки системы LineLink. Многие переработчики хотят взвешивать тушки и оценивать их качество перед отправкой в туннель воздушного охлаждения. Это давало бы им возможность распределения каждого продукта в наиболее прибыльную категорию. Для взвешивания тушек на линии потрошения может быть установлен модуль SmartWeigher. LineLink EC обеспечивает передачу собранных данных о весе каждой тушки на линию охлаждения и последующие этапы переработки.


Связаться с нами

Наша специализированная команда готова помочь и ответить на любые ваши вопросы. Заполните форму, и мы свяжемся с вами в ближайшее время. Ждем сообщений от вас.

You can unsubscribe at any time. For more information on how to unsubscribe, our privacy practices and how we are committed to protecting and respecting your privacy, please review our privacy policy.

Login to get full access

Enter password to continue

Wrong password