I-Cut 130 PortionCutter является идеальной машиной для высокоэффективного порционирования мяса птицы. I-Cut 130 представляет собой удобный инструмент для любых потребностей и уровней производительности, будь то нарезка порций для отправки в супермаркеты, рестораны или предприятия быстрого обслуживания.

Программы разделки

I-Cut 130 нарезает сырое мясо птицы после обвалки на порции фиксированного веса и (или) фиксированной длины. Машина имеет множество инновационных предустановленных программ нарезки. Они отображаются в режиме реального времени, что позволяет операторам изменять или адаптировать программы нарезки в процессе производства. I-Cut 130 также может рассчитывать оптимальные параметры нарезки для каждой конкретной ситуации. Нарезка и фасовка становятся еще удобнее; порциям с высокой стоимостью может отдаваться приоритет, контролируется точность выполнения заказов.
Система машинного зрения с лазерными источниками и зеркалами, а также программное обеспечение для обработки обеспечивают превосходную гибкость программирования и множество специализированных шаблонов нарезки, гарантируя точность и оптимальное использование сырья с минимальными потерями.

Автономная работа или работа в составе линии

Оптимизация уровней производительности осуществляется благодаря интеллектуальной настройке расстояния между отдельными продуктами или партиями, а также автоматической регулировке ленты транспортера.
Как правило, I-Cut 130 устанавливается в виде автономной машины, сырье в которую вручную загружается одним или двумя операторами. Но она также может быть интегрирована в технологическую линию с другим оборудованием Marel. Таким образом, птицеперерабатывающие предприятия могут повысить эффективность, выход продукции и конкурентоспособность предприятия.

Преимущества системы Innova для порционных резаков I-Cut PortionCutter

• Мониторинг и контроль в режиме реального времени
• Сбор данных позволяет получать аналитическую информацию для оптимизации порционирования
• Упрощается использование программ нарезки совместно на нескольких устройствах
• Улучшается прослеживаемость и контроль качества

Мониторинг и контроль порционирования

Модуль порционирования Innova позволяет осуществлять мониторинг и контроль процессов обработки в режиме реального времени. В программном обеспечении предусмотрены интерактивные информационные панели с данными по ключевым показателям производительности, например пропускной способности, выходу и распределению по весу. В результате оператор получает четкую картину фактического производства и сведения о том, где возможна оптимизация или требуется принятие корректирующих мер для обеспечения оптимального производственного процесса. Функция удаленного управления программой позволяет вам контролировать настройки порционного резака непосредственно из офиса. Программы нарезки можно хранить и совместно использовать на двух и более порционных резаках.

Вывод производственной информации

Обо всех частях и порциях собирается информация, которая хранится в базе данных Innova. Потом можно создавать стандартизированные и готовые к печати отчеты, которые позволяют получить представление об эффективности производства за день, неделю или месяц. Этот статистический анализ позволяет принимать решения по оптимизации процесса порционирования не на основе догадок, а на основе данных.

Подключите свое предприятие

Программное обеспечение Innova можно внедрить отдельно для порционного резака, однако его также можно интегрировать с другим технологическим оборудованием Marel в рамках комплексного решения для полной линии. В итоге это дает централизованный контроль над производством, что позволяет оптимизировать процессы переработки, повысить выход продукции и обеспечить полную отслеживаемость каждой произведенной порции.

Marel оказывает услуги по обслуживанию для предотвращения сбоев, повышения производительности или, в случае непредвиденных поломок, оказывает помощь удаленно или с выездом специалиста.

Компания Marel имеет представительства в 30 странах во всех регионах мира и развитую мировую сеть высококвалифицированных специалистов, которые оказывают услуги по удаленной или выездной поддержке. Чтобы обеспечить оптимальную работу оборудования Marel, мы поставляем качественные запасные части и заключаем индивидуальные договора на техническое обслуживание с нашими клиентами.

В связи с данным продуктом оказываются следующие услуги: