Продукт

Машина для Филетирования MS 2730

Филетирование с автоматической обрезкой спинки и брюха

  • Инструменты для обрезки спинки и брюха
  • Автоматическая регулировка в соответствии с разными размерами рыбных тушек
  • Увеличение выхода продукции и качества
  • Филе из 25 тушек/мин
  • Компактность
  • Простота и безопасность эксплуатации

Информация

Автоматическая регулировка под размер продукта

В машине используется функция автоматической регулировки размера для рыбы весом от 1,5 до 8 кг, что обеспечивает более высокую производительность, качество и выход продукта для каждой отдельной рыбы.

Удобный сенсорный экран

Многоязычный сенсорный экран помогает обеспечить максимальную безопасность оператора, который осуществляет настройку и изменение программ.

Автоматическая обрезка спинки и брюха

Дополнительные инструменты для обрезки автоматически подстраиваются под размер каждой рыбы, сводя к минимуму необходимость в ручной обрезке после разделки.

Характеристики

Производительность: До 25 тушек в минуту*
Размер рыбы: 1,5–8 г**
Потребляемая мощность: 5,5 кВт
Расход воды: 15 л/мин
Электропитание: 3 х 400 В + нейтраль + заземление/3 х 220 В + заземление
Подача воздуха: 230-240 л/мин при 7-8 бар
Размеры (Д x Ш x В):   3150 x 1035 x 1980 мм
 
* При средней массе рыбы 4 кг и длине 670 мм
** При стандартном размере рыбы

 

Программное обеспечение

Мониторинг в режиме реального времени с помощью программы управления пищевым производством Innova Food Processing Software

Модуль филетирования Innova контролирует работу машин для филетирования, обеспечивает удаленное программирование, мониторинг и составление отчетов о работе. Информация о процессе филетирования собирается в режиме реального времени и сохраняется в базе данных Innova, в результате пользователи могут анализировать и оптимизировать процессы филетирования.

Сервис

Marel оказывает услуги по обслуживанию для предотвращения сбоев, повышения производительности или, в случае непредвиденных поломок, оказывает помощь удаленно или с выездом специалиста.

Компания Marel имеет представительства в 30 странах во всех регионах мира и развитую мировую сеть высококвалифицированных специалистов, которые оказывают услуги по удаленной или выездной поддержке. Чтобы обеспечить оптимальную работу оборудования Marel, мы поставляем качественные запасные части и заключаем индивидуальные договора на техническое обслуживание с нашими клиентами.

В связи с данным продуктом оказываются следующие услуги: 

Поддержка в течение всего срока службы Innova Комплекты обновлений Выездное профилактическое обслуживание
Работа центра обслуживания клиентов Комплекты для профилактического обслуживания Инспекционные визиты
Обучение Комплекты расходных материалов Работа круглосуточного (24/7) центра поддержки
Консалтинг по производственным процессам Калибровка Комплекты критически важных деталей
Программа ремонта и замены    

Загрузки

Title Description
Title Salmon filleting Size (21,8MB) Document Download PDF
Title Grinder Size (1,0MB) Document Download PDF

Сопутствующие продукты и решения

Связаться с нами

Наша специализированная команда готова помочь и ответить на любые ваши вопросы.

С нетерпением ждем ваших сообщений и сделаем все возможное, чтобы ответить вам как можно скорее.

You can unsubscribe at any time. For more information on how to unsubscribe, our privacy practices and how we are committed to protecting and respecting your privacy, please review our privacy policy.

Login to get full access

Enter password to continue

Wrong password