Устройство для нарезки сверхтонких ломтиков Silk Cut с интервалом углов резания от 8° до 70° является одним из самых гибких устройств на рынке. Она производит длинные тонкие ломтики, короткие ломтики и порции.

Ломтерезка серии MA используется для нарезки и порционирования копченого, маринованного и сырого лосося, форели и аналогичных видов рыбы.

MSC 180 MA имеет производительность до 180 ломтиков в минуту. Наилучший результат нарезки обычно достигается при температуре филе от -4° до + 4° C.

Управление ломтерезкой осуществляется с помощью сенсорной панели, на которой производятся все необходимые настройки параметров нарезки. Толщина ломтиков может изменяться от 2 мм до 250 мм. Максимальная ширина ломтика для двудорожечной машины составляет 2 x 205 мм.

Также поставляется однодорожечная модификация ломтерезки серии MA: MSC 90 MA.

• Широкий диапазон углов резания: 8°-70°
• Высокая производительность: 200 кг/ч при нарезке ломтиков и 800 кг/ч при нарезке порций по 100 г.
• Простая и безопасная эксплуатация с управлением посредством сенсорной панели
• В комплекте стойка для чистки

Эксплуатация
Производительность:	180 ломтиков в минуту
Диапазон углов резания:	8°-70°
Макс. ширина среза:	2 x 205 мм
Толщина ломтика:	От 2 мм
Коммуникации
Электропитание:	3 фазы х 400 В + нейтраль + заземление/3 фазы х 220 В + заземление
Потребляемая мощность:	1,6 кВт
Размеры
Размеры (Д x Ш x В):	2090 x 1030 x 1460 мм
Масса:	330 кг

Marel предлагает своим клиентам набор сервисных решений, позволяющих избежать сбоев в работе, повысить производительность, а также произвести оперативный ремонт при возникновении неисправностей.

У Marel имеются офисы в 30 странах мира, а также глобальная сеть высококвалифицированных специалистов, предоставляющих сервисную поддержку непосредственно на объектах или дистанционно. Для обеспечения оптимальной работы оборудования Marel мы предлагаем нашим клиентам высококачественные запасные части и индивидуальные договора на сервисной обслуживание.