Модульная система разделки ACM-NT автоматически обрабатывает тушки уток и производит, например, передние части, ножки и голени. Система ACM-NT предлагает широкий выбор модулей разделки, обеспечивающих производство высококачественных анатомических частей и наиболее высокий выход продукции в отрасли.

Установленный в этой системе держатель продукта идеальным образом позиционирует продукты даже на самой высокой скорости, что обеспечивает максимальный выход и долю частей класса «А» во всей птицеперерабатывающей отрасли. Различные модули могут производить все продукты из ножек, грудки и крылышек, в том числе такие, для которых требуется анатомическая разделка. Система является полностью модульной. При изменении производственных требований в любой момент можно добавить или удалить дополнительные модули.

Стандартные виды разделки

Система ACM-NT для разделки утки может выполнять разделку тушек на крылья, передние части и анатомические порции цельных ножек. Крылья могут разрезаться на отдельные порции в точке между внутренним и средним суставами. При необходимости система ACM-NT также может осуществлять разделку грудки.

Использование системы для разделки вместе с управляющим программным обеспечением Innova позволяет максимально эффективно использовать поступающие продукты и составлять подробные отчеты об истории производства.
 

• Большое разнообразие модулей для обработки крыльев, ног, грудок, шеи
• Модульная конфигурация, возможность настройки в соответствии с заданными характеристиками конечной продукции
• Производство конечных продуктов с высокой точностью и максимальным выходом
• Предназначен для обработки продуктов после воздушного охлаждения или охлаждения с погружением в воду
• Отсутствие необходимости выполнения ряда ручных операций
• Производство большего количества конечных продуктов с высокой точностью и максимальным выходом
• Максимальное использование продукта с помощью программного обеспечения для контроля производственного процесса Innova PDS
• Самая высокая в отрасли доля выработки частей класса «A»
• Однородные (анатомические) надрезы позволяют получить продукты с неизменно привлекательным внешним видом, которые идеально подходят для розничной продажи
• Возможность сбора и предварительной переработки субпродуктов

Marel предлагает своим клиентам набор сервисных решений, позволяющих избежать сбоев в работе, повысить производительность, а также произвести оперативный ремонт при возникновении неисправностей.

У Marel имеются офисы в 30 странах мира, а также глобальная сеть высококвалифицированных специалистов, предоставляющих сервисную поддержку непосредственно на объектах или дистанционно. Для обеспечения оптимальной работы оборудования Marel мы предлагаем нашим клиентам высококачественные запасные части и индивидуальные договора на сервисной обслуживание.