Информация
Извлечение потрохов осуществляется оборудованием Marel простым и естественным способом. После извлечения из тушки несъедобные субпродукты отделяются вручную от ценных потрохов, которые затем могут быть осмотрены, очищены (желудки), промыты и охлаждены.
Мы предлагаем решения для всех этапов обработки потрохов индейки, например, установки для охлаждения внутренностей, а также оборудование последнего производственного цикла, например, этикетировщики.
Система обработки желудков
Обработка желудков может выполняться в рамках высокоавтоматизированной операции.
После потрошения желудки вместе с остатками потрохов, переносятся на автоматическое устройство для сбора желудков. Оно отделяет желудок от кишечника (если он еще не отделен), разрезает желудок, удаляет его содержимое и очищает его. После него на линии может устанавливаться устройство обезжиривания желудков.
Затем моюще-транспортирующий шнек для желудков переносит желудки на стол контроля/обесшкуривания желудков. В конце обработки желудки охлаждаются и упаковываются.
Все узлы автоматической системы обработки желудков подключаются к центральному шкафу управления.
Ассортимент продуктов
- Устройство отделения кишок от желудка
- Устройство переработки желудков
- Устройство обезжиривания желудков
- Моюще-транспортирующий шнек для желудков
- Автоматическое обесшкуривание желудков
- Проверка желудков
- Устройство удаления пленки с сердца
- Устройство промывки барабана для потрохов
- Действенное и эффективное извлечение потрохов
- Гибкая конфигурация с требуемым уровнем автоматизации
- Простая, надежная система непрерывного действия
- Все узлы конструкции выполнены из нержавеющей стали
- Многоцелевое использование
- Централизованное управление всем процессом извлечения потрохов
- Гигиеничная конструкция – оптимальный доступ для быстрой и эффективной мойки
- Раздельный отвод сточных вод и потрохов
- Эффективные меры по обеспечению безопасности
