PlateFormer подходит для порционирования под высоким давлением и формования различного сырья, такого как белое мясо, красное мясо, рыба и картофель. Из них можно формовать и порционировать различные продукты, такие как наггетсы, шницели, крокеты и гамбургеры. PlateFormer также подходит для обработки цельномышечного мяса.

PlateFormer производит точно порционированные конечные продукты с минимальным колебанием веса. 

PlateFormer используется для обработки больших объемов. В зависимости от сырья и формы конечного продукта может быть достигнута производительность до 2500 кг/ч.

• Удобное управление процессом
• Минимальное вращение мясной массы
• Быстрая настройка и простая чистка
• Оптимальное количество отходов продукта
• Продуманное подъемно-опрокидывающее устройство

Marel предлагает своим клиентам набор сервисных решений, позволяющих избежать сбоев в работе, повысить производительность, а также произвести оперативный ремонт при возникновении неисправностей.

У Marel имеются офисы в 30 странах мира, а также глобальная сеть высококвалифицированных специалистов, предоставляющих сервисную поддержку непосредственно на объектах или дистанционно. Для обеспечения оптимальной работы оборудования Marel мы предлагаем нашим клиентам высококачественные запасные части и индивидуальные договора на сервисной обслуживание.