Технология потрошения Nuova CoreTech предусматривает решения для любой производительности — вплоть до 6000 бройлеров в час, при этом сбор потрохов будет осуществляться вручную. Переработчики птицы получают доступ к проверенному технологическому потенциалу передовой системы потрошения Nuova без необходимости инвестировать в оборудование, в котором (на данный момент) отсутствует потребность. Обновление системы CoreTech может осуществляться на более поздних этапах без изменения всей платформы. Таким образом CoreTech «растет» вместе с расширением перерабатывающего производства.

Stork Nuova CoreTech подходит для эксплуатации на любых специфических рынках, регламентируемых культурными или религиозными особенностями. При определении состояния здоровья продукта такие органы, как легкие, сердце и печень, представляют для инспекторов особую важность. Будучи все еще соединенным с тушкой, пакет внутренностей остается открытым для визуальной оценки; тушка и органы доступны для тщательного осмотра со всех сторон. Таким образом, система Nuova CoreTech способна производить продукцию, которая, к примеру, может проверяться на соответствие требованиям халяль или кошер. 

Используя технологическую гибкость настраиваемых функций Stork Nuova CoreTech, переработчики птицы могут достичь максимальной эффективности потрошения.

• Роторная система с 16 или 20 элементами (с шагом 6 или 8 дюймов)
• Удаление из тушки всего пакета внутренностей, включая сердце, легкие, печень, желудок и кишки, за одну автоматическую операцию 
• Вывешивание пакета внутренностей поверх задней части тушки 
• Точное позиционирование каждой птицы для потрошения, дополнительная регулировка не требуется
• Удобство осуществления ветеринарного контроля
• Отсутствие повреждений на пакете внутренностей или продукте благодаря последовательности и тщательности выполнения операций в системе 
• Возможность обработки продуктов широкого диапазона размеров и весов в пределах партии
• Максимальная гигиеничность, исключающая риски загрязнения 
• Мойка узлов, контактирующих с продуктом, после каждого рабочего цикла, струей под высоким давлением 
• Меньшее потребление воды по сравнению с обычными системами 
• Промывка тушек и пакетов внутренностей распыляющими форсунками низкого давления

Marel предлагает своим клиентам набор сервисных решений, позволяющих избежать сбоев в работе, повысить производительность, а также произвести оперативный ремонт при возникновении неисправностей.

У Marel имеются офисы в 30 странах мира, а также глобальная сеть высококвалифицированных специалистов, предоставляющих сервисную поддержку непосредственно на объектах или дистанционно. Для обеспечения оптимальной работы оборудования Marel мы предлагаем нашим клиентам высококачественные запасные части и индивидуальные договора на сервисной обслуживание.