Комбинированная машина VOC для Вырезания Клоаки/Вскрытия брюшной полости производства компании Marel объединяет в одном устройстве две функции – вырезание клоаки (что позволяет отделить ее от тушки) и разрезание брюшной кожи. После этого пакет внутренностей можно отделить от тушки без повреждений. В зависимости от типа, машина VOC подходит для обработки как мелких, так и крупных тушек, а также для линий с пропускной способностью до 10 500 бройлеров в час или 175 бройлеров в минуту.

Машина VOC оснащается одним устройством карусельного типа для выполнения двух операций вместо отдельных каруселей для каждой операции. Это обеспечивает снижение эксплуатационных расходов и уменьшение занимаемой площади. В сравнении с ручными операциями по удалению клоаки и вскрытию брюшной полости, машина VOC также обеспечивает экономию трудозатрат. Работа машины отличается высокой гигиеничностью, что предотвращает загрязнение продуктов и способствует поддержанию высокого качества.

Машина VOC выпускается во многих различных вариантах исполнения как для низкой, так и для высокой пропускной способности. Линейка этих машин начинается с карусели на 8 подвесок с шагом между подвесками 12 дюймов, которая рассчитана на пропускную способность 2500 бройлеров в час (42 бройлера в минуту). В наличии также имеются карусели на 10, 16 и 20 подвесок. Самая высокопроизводительная машина этой линейки – карусель на 24 подвески, рассчитанная
на пропускную способность 10 500 бройлеров в час (175 бройлеров в минуту).

При необходимости увеличения производственной мощности на более позднем этапе машины VOC-8 и VOC-10 могут быть усовершенствованы путем простого удвоения количества обрабатываемых подвесок с получением машин VOC-16 и VOC-20 с шагом 6 дюймов. Это позволяет удвоить производительность оборудования без необходимости приобретения новой машины.
Помимо наличия различных вариантов исполнения для различной пропускной способности, машина VOC также доступна в вариантах Low Duty, Normal Duty или Heavy Duty, которые предназначены для обработки бройлеров с различными диапазонами веса. Окончательный выбор варианта исполнения зависит от диапазона веса обрабатываемых бройлеров и производимых конечных продуктов. 

Marel предлагает своим клиентам набор сервисных решений, позволяющих избежать сбоев в работе, повысить производительность, а также произвести оперативный ремонт при возникновении неисправностей.

У Marel имеются офисы в 30 странах мира, а также глобальная сеть высококвалифицированных специалистов, предоставляющих сервисную поддержку непосредственно на объектах или дистанционно. Для обеспечения оптимальной работы оборудования Marel мы предлагаем нашим клиентам высококачественные запасные части и индивидуальные договора на сервисной обслуживание.