Система потрошения Nuova автоматически перевешивает извлеченные потроха на отдельную линию обработки для ручной, полуавтоматической или автоматической обработки. Пакеты размещаются в подвесках так, что кишечник свисает ниже потрохов. Это позволяет предотвратить загрязнение и обеспечивает оптимальное качество продукта.

Ценные потроха, такие как печень, сердце и желудок, отделяются от несъедобных частей вручную, полуавтоматически или полностью автоматическим способом. После этого потроха готовы к переработке. Мы предлагаем несколько соответствующих решений,

а также оборудование для охлаждения и решения конца линии, например этикетировщики массы и цены.