Система перевешивания автоматически перемещает продукты с одной линии обработки на другую, обеспечивая линейность процесса, являющуюся залогом оптимального отслеживания и отсутствия необходимости в ручном труде.

Целые тушки сортируются, взвешиваются и отправляются на линии разделки для дальнейшей переработки. На линию разделки также передаются данные о массе и качестве каждого продукта, что гарантирует наиболее эффективную его обработку.