Система перевешивания автоматически перемещает тушки птиц на линию дальнейшей переработки.
В системе перевешивания между линиями обесперивания и потрошения может использоваться либо промежуточный передающий конвейер, либо механическое сопряжение.
При повышенной производительности и высоких линейных скоростях использование механического сопряжения в системе перевешивания обеспечивает движение обеих линий с одинаковой скоростью. Такой способ перевешивания гарантирует отсутствие пустых подвесок и как результат высокую эффективность эксплуатации линий.
