Термическая обработка

Термическая обработка

Приготовление на пару, варка или обжаривание на гриле

Варка — еще одна форма термообработки, способная повысить ценность вашей продукции из рыбы. Если доводить продукты до готовности в масле, они поглощают много масла и теряют влагу. В связи с растущим спросом на продукты здорового питания производители все чаще выбирают сочетание глубокого обжаривания с окончательным доведением до готовности в печи.

Связаться со специалистом

Product

ModularOven

Самая большая печь Marel для высокопроизводительного приготовления на пару, варки и (или) запекания широкого ассортимента продуктов.

Подробнее

Product

SpiralOven

Для приготовления устройство широкого ассортимента высококачественных продуктов на пару, в жидкости или на гриле.

Подробнее

Product

LinearOven

Высококачественная печь с функциями приготовления на пару, в жидкости и на гриле.

Подробнее

Previous process

Обжарка

Next process

Порционирование

Связаться с нами

Наша специализированная команда готова помочь и ответить на любые ваши вопросы.

С нетерпением ждем ваших сообщений и сделаем все возможное, чтобы ответить вам как можно скорее.

First name

Last name

Phone

Company

Job title

Country

Message

Newsletter

Yes, I would like to receive occasional emails about Marel news, products, services and events.

explain

You can unsubscribe at any time. For more information on how to unsubscribe, our privacy practices and how we are committed to protecting and respecting your privacy, please review our privacy policy.